Народная медицина при отравлении грибами

Царство грибов отличается многообразием. Все грибы делятся на съедобные, условно съедобные и несъедобные. Съедобных грибов насчитывается около 150 видов, но в лесах России их около 20 видов (подберезовики, подосиновики, белые, сыроежки, лисички, маслята и др. ). Условно съедобными грибы – это грибы, которые содержат большое количество смолоподобных веществ, вредных для организма, и поэтому их надо подвергать длительной термической обработке. К условно съедобным грибам относятся грузди, валуи, горькуши, волнушки я др. К условно съедобным грибам можно отнести гриб-навозник, который не ядовит, но если его принимать в пищу одновременно с алкоголем – вызывает отравление. Ядовитые грибы – мухомор, строчки, сморчки, бледная поганка, ложные опята, сатанинский гриб и др. Но даже съедобные грибы при определенных условиях могут быть токсичными. Это случается тогда, когда их собирают вблизи промышленных предприятий (грибы активно вбирают в себя вредные промышленные выбросы, такие как ртуть, свинец, кадмий, и т. д. ), вблизи дорог, химических комбинатов, автомобильных трасс. Не все ядовитые грибы сразу вызывают отравление. Яд одних начинает действовать уже через 15–20 мин, инкубационный период других может длиться до 48 ч. Бледная поганка – это гриб-хамелеон. Ее часто путают с шампиньоном, зеленушкой, волнушкой. Чтобы отличить бледную поганку от этих грибов, надо знать, что у первой имеется мешковидное влагалище у основания ножки (глубоко заходящее в землю) и тонкое бахромчатое кольцо в виде манжетки в верхней трети ножки. Растет бледная поганка в июле – сентябре. Любит леса и парки. Тяжесть отравления зависит от многих причин: возраста отравленного, количества съеденных грибов, выносливости организма. При отравлении бледной поганкой поражаются все системы организма: нервная, сердечно-сосудистая, дыхательная. Сильно страдают почки, печень, желудочно-кишечный тракт. Симптомы отравления: Обычно через 5–6 ч после отравления бледной поганкой появляются тошнота, сильная рвота, схваткообразные боли по всему животу, частый жидкий стул с примесью крови (стул похож на рисовый отвар, как при холере), резкая слабость, двигательное беспокойство, которое сменяется состоянием оглушенности. Смертность при отравлении бледной поганкой колеблется в пределах 50–95%. Такая же клиническая картина развивается при отравлении поганковидными мухоморами, которых часто принимают за шампиньоны (чтобы отличить их друг от друга, надо помнить, что у мухомора цвет пластинок от белых до зеленовато – желтых, а у шампиньонов – от розовых до шоколадно-коричневых). Сморчки, строчки. Отравление этими грибами напоминает отравление бледной поганкой, но яд их слабее. Симптомы отравления. При отравлении сморчками и строчками больные жалуются на боли в животе, тошноту, рвоту, понос, кровь в стуле, иногда судороги. При отравлении этими грибами умирают до 50% отравленных. Особую группу ядовитых грибов составляют мухоморы, сатанинский гриб, ложные опята свинуха. Все эти грибы содержат очень ядовитое вещество мускарин и его соединения. При отравлении мухомором, сатанинским грибом и ложными опятами симптомы отравления проявляются довольно быстро – через 15 мин – 2 ч. Симптомы отравления: тошнота, рвота, частый, почти непрерывный понос, слабость. При сильном отравлении наступает обезвоживание организма, появляются судороги, коллапс и больной погибает от сердечно сосудистой недостаточности. Грибы, содержащие мускарин, дают при отравлении характерную симптоматику (мускариновый синдром): чувство жара, обильное слезо – слюно- и пототделение, боли в области кишечника (по типу кишечной колики). Больные с грибными отравлениями должны быть в срочном порядке доставлены в стационар или в отделение реанимации, т. к. минуты и часы могут решить жизнь больного. Первая помощь при отравлении грибами 1. Вызвать рвоту любым способом (если даже рвота была обильной, промывание желудка делать обязательно!). 2. Активированный уголь через каждые 15 мин. 3. Клизма с добавлением настоя ромашки (1 ст. ложка цветков на 500 мл воды). 4. После клизмы дать любое слабительное, имеющееся в доме. 5. Согреть пострадавшего, дать крепкий кофе, чай, растирать тело суконкой. Холодный компресс на голову, грелку на живот. Травники и знахари рекомендуют при отравлении грибами использовать следующие растительные средства: 1. Танин: 2 ч. ложки на 1 стакан воды. Принимать через каждый час по 10–15 капель раствора. Хороший эффект оказывают клизмы из танина: 1 ч. ложка танина на 500 мл теплой воды. 2. Чай с вином – средство, которым при отравлении грибами пользовались еще наши деды. Чай брать лучше зеленый. 3. «Горчица, принимаемая в белом вине или уксусе, ровно и сок капустный, противодействуют яду в случае, если кто наестся ядовитых грибов». («Полный простонародный русский лечебник»). Примечание: при отравлении грибами нельзя принимать алкоголь, т. к. он способствует более быстрому всасыванию грибных ядов.